關(guān)于像我這樣僑居萬里之外的海外游子來說,回家新年是一種深深的巴望。那扇門上的生銹銅鎖鎖住了兒時(shí)的回憶,讓我懷念起那些甜美的韶光。韶光荏苒,年月變遷,但年俗和老家滋味中的懷念與祝愿從未走遠(yuǎn)。三張機(jī)票帶我從南半球回到開端的起點(diǎn)——閩中莆田的一個(gè)濱海村莊,我的家園。小時(shí)候,新年期間,我父親曾去伴隨和采訪在莆視察作業(yè)的時(shí)任全國政協(xié)副主席趙樸初老先生,趙老曾說:“莆田的新年是我所見過的最特別的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)風(fēng)俗風(fēng)俗?!?
莆田古城“興化”,地少人多,近百年來漂洋過海到東南亞乃至全世界落地生根的本籍莆田華裔占了全市人口的一大半,是我國聞名的僑鄉(xiāng),而沒有出國的人也大多散布在全國各地經(jīng)商。我國有句話叫“無興不成市”,相同的,莆田也有一句很暖心的話,“有錢沒錢回家新年”。
年關(guān)將至,在新年期間,你在莆田的城市和村莊處處都能看到交通堵塞,你能夠看見遠(yuǎn)自黑龍江和新疆等全國各省市的車牌,這種擁堵中帶有的一種美好,叫做回家新年。
美好便是吃一桌媽媽做的團(tuán)圓飯。本年,咱們與久居國外的爸爸媽媽相約一同回國聚會(huì)。剛好,從小在澳洲留學(xué)的兒子新年期間一般都在上課,所以有幾年沒能與兒子共度新年。本年的新年期間他有假日回國新年。兒子從小在國外留學(xué)受西方文化教育,這次回國回鄉(xiāng)便是為讓他感觸中華民間傳統(tǒng)文化和家園的風(fēng)俗。
我和媳婦通過翻山越嶺回國休整兩天后,迎來了咱們福建濱海一帶,特別是我家園莆田的傳統(tǒng)節(jié)日——“尾牙”?!拔惭馈笔墙?jīng)商一年運(yùn)營的“結(jié)尾”,是大眾新年活動(dòng)的“先聲”,意味著過新年的前奏拉開了,相似北方人過“小年”的意思。一年中陰歷每個(gè)月的初二、十六是經(jīng)商的商人祭拜福德正神土地公的日子,稱為“做牙”。二月二日為“頭牙”,臘月十六是“尾牙”。過了這一天就從另一方面代表著安全地過了一年,所以也被看作是一種“福分”,有“尾牙吃歡欣”的說法。這一天平常不做牙的大眾也會(huì)回家祭拜土地公,然后一家人吃個(gè)豐富的團(tuán)圓飯。作為經(jīng)商辦企業(yè)小有規(guī)劃的企業(yè)家老板們大多很重視“尾牙”節(jié)日,他們會(huì)在食堂或上酒店舉行尾牙宴,也稱“尾牙答謝宴”。老板將“尾牙”視為企業(yè)的年會(huì),請(qǐng)客同行關(guān)系戶和本企業(yè)職工,乃至職工家族。企業(yè)管理層在宴會(huì)前總結(jié)一年來的運(yùn)營狀況,并展望未來方案的一同贊譽(yù)嘉獎(jiǎng)有功的職工,一些企業(yè)還組織文藝表演和抽獎(jiǎng)活動(dòng),將尾牙宴打造成一個(gè)渠道,以聯(lián)絡(luò)商友之間的愛情,犒賞辛勤作業(yè)一年的職工,展示企業(yè)人文關(guān)心,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。這種典禮既嚴(yán)肅又內(nèi)容豐富,讓咱們其樂融融。
過完尾牙節(jié),二十日天氣晴朗,我的母親讓咱們跟她從市里的住所搬回村莊四合院老宅進(jìn)行大掃除,家園話叫“掃巡”。“掃巡”一定是尾牙后選個(gè)“雙日”晴天,俗語說“掃巡四面光,洗凈見祖公”。咱們回去先收拾丟掉一些寒酸無用的東西,把家里床鋪沙發(fā)搬到室外宅院里洗凈讓太陽曬,然后室內(nèi)再“掃巡”。這在某種程度上預(yù)示著曩昔一年的塵埃污穢都被掃出家門,除穢消災(zāi)以簇新的氣候迎候新春佳節(jié)的到來。
“掃巡”的東西是很有典禮感的,用蘆葦、青蒿在竹竿頭部捆扎成一大掃把,貼上一張紅紙,用于打掃整理塵埃、蜘蛛網(wǎng)等廢物,打掃完還得仔細(xì)巡查一遍各個(gè)旮旯。一年一度對(duì)房子及家具全方位的“掃巡”,這一方式既衛(wèi)生健康,又寄托了人們寒酸立新的希望和辭舊迎新的等待。
二十三日是北方、二十四日是南邊過“小年”的日子,由于幾百年前因抗倭寇原因使得莆田人將除夕夜稱作“小年”,而正式的“大年”推遲到初四才過。這一天咱們沒特定要家人團(tuán)圓,但在舊社會(huì)飯吃不飽“民以食為天”的日子里,這一天便是要盛大祭灶。為了使灶公和灶奶“上天言功德,下界降吉利”,媽媽會(huì)在家里的柴火灶墻壁上的灶公和灶奶前供奉豐富的供品。然后,她讓我?guī)е鴥鹤咏o這兩位神仙鞠躬并上香。
小時(shí)候,我回憶深入的是供品中必?cái)[放一道用糯米粉做成的金錢粿,沾上花生糖。這個(gè)風(fēng)俗在我僑居國的一些有傳承傳統(tǒng)的老華裔家里也有保存。他們會(huì)到專賣我國食物店里去收購金錢粿又叫“驢打滾”供奉灶公配偶,涵義讓灶公配偶“嘴甜”上奏玉帝時(shí)保佑全家來年衣食無憂??粗┢?,回憶起小時(shí)候,咱們兄弟姐妹這一天會(huì)流著口水等待著已供過一柱香后撤下神壇的金錢粿,能讓咱們幾個(gè)孩提嘗鮮。在現(xiàn)在的好日子有空回想起那物資缺少的時(shí)代,著然使人倍感憶苦思甜。
從二十六日開端,家里就開端籌辦年貨了,媽媽帶著兒媳婦們一頓繁忙。家里人開端從市里弄來酒水、瓜果,購買海鮮,親屬和朋友還會(huì)送來一些雞鴨豬羊肉,有活禽,也有殺過的。年貨里不得不說到的便是紅團(tuán)和豆腐。紅團(tuán)是莆田家家戶戶逢年過節(jié)都要預(yù)備的特征食物,赤色的糯米皮配上綠豆餡,以及或甜或咸的糯米餡,搓成圓圓的一團(tuán),涵義紅紅火火與團(tuán)團(tuán)圓圓。而香馥馥金燦燦的炸豆腐則標(biāo)志著吉利和榮華富貴,是莆田人新年必備的美食。媽媽和兒媳婦在勞動(dòng)油炸豆腐,我爸和我刻不容緩地喊來孩子們一同品味剛從油鍋里炸出的豆腐,外皮酥脆而里頭的豆質(zhì)汁水豐滿肥嫩,吃起來滿滿的媽媽的滋味。媽媽望著咱們爺孫們那饞樣,她也露出了笑臉。
到了二十九日這一天,我家有個(gè)十分優(yōu)秀的傳統(tǒng),行善施舍。由于我家是在村莊里沿街而建,奶奶很早就會(huì)做一些小生意,從我記事起,八十時(shí)代初,我爸那時(shí)在地區(qū)里作業(yè),月薪五六拾元。我奶奶平常節(jié)衣縮食攢起的一些錢,這一天她會(huì)拿出至少200元來收購油、肉、米粉分紅十多份,在鄰近幾個(gè)村莊里找最貧窮、新年很難的家庭,帶著我一家家送曩昔。我一向緊記我奶奶給我說的一句話:“要做一個(gè)手心向下的人。”