院裡架著幾口大鍋，地上放著數(shù)十個(gè)大小不一的桶。開(kāi)始做豆腐了，20多名鄉(xiāng)民有說(shuō)有笑，有的刷鍋，有的磨豆?jié){，有的燒火。各種聲音交織在一同，在裊裊炊煙中譜成鄉(xiāng)村歡樂(lè)的新春樂(lè)曲。
“這幾天我家裡最熱鬧，鄉(xiāng)親們?cè)缭缇瓦^(guò)來(lái)做豆腐。我每年都提早把宅院和做豆腐的設(shè)備，收拾得干干淨(jìng)淨(jìng)?！表f女士說(shuō)，她和老公年輕時(shí)就做豆腐，家裡裝備最齊全。因而，鄉(xiāng)民大多到她家來(lái)做豆腐。
當(dāng)天榜首個(gè)到韋家宅院的，是63歲的陸女士。陸女士說(shuō)，自從她小時(shí)候記事起，過(guò)年時(shí)村裡家家戶戶都做豆腐，因?yàn)椤岸垢垢北闶恰岸几欢几弧钡闹C音?，F(xiàn)在，陸女士做了奶奶，家中的“豆腐情結(jié)”也傳給了兒孫。
先到先做成。陸女士的豆腐做好了，她對(duì)后來(lái)的鄉(xiāng)民說(shuō)道：“來(lái)，我們一同來(lái)吃豆腐花?！彼⒘藥淄攵垢ǎ徒o大伙品嘗。6歲的小孫女早就等不及了，一上桌就吃了一大口。豆腐花燙嘴，小孫女當(dāng)即吐了出來(lái)，一邊嚷著一邊吐舌頭哈氣，旁邊的鄉(xiāng)民都啞然失笑。
人們繁忙著，韋女士也不閑著，指導(dǎo)一些還不熟練的鄉(xiāng)民：“不難的，豆子泡好，就磨漿，然后煮豆?jié){，再?zèng)_濾豆?jié){，最終壓豆腐。一步一步來(lái)?！?
“過(guò)去日子條件艱苦，豆腐是過(guò)年時(shí)才有的甘旨，吃上豆腐就意味著過(guò)年了?！贝逖e白叟說(shuō)，豆腐不僅是一種美食，更是一種年味，承載著夸姣的回憶。
現(xiàn)在，日子越來(lái)越好，過(guò)年時(shí)雞鴨魚(yú)肉都有，但我們?nèi)匀槐４孀龆垢牧?xí)俗。“雖然在市場(chǎng)上能買(mǎi)到豆腐，但我們還是堅(jiān)持自己做，便是為了讓家裡有年味，讓孩子們記住家鄉(xiāng)的滋味。”陸女士說(shuō)。
一處小小的宅院，一處余味悠長(zhǎng)的煙火人間，一群熱愛(ài)日子的鄉(xiāng)村人，這正是溫暖吉祥的鄉(xiāng)村年味風(fēng)景。（記者 覃偉立 通訊員 廖茂榮）
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