鄉(xiāng)村,是中華文明的根脈所在,承載著千百年來的歷史記憶與文化傳承。每一座村莊,都有屬于自身個人的故事;每一段歷史,都值得被銘記與傳承。無論是六枝特區(qū)落別牛角村的古老布依文化,還是盤州市石橋妥樂村古銀杏的美麗傳說,無論是水城區(qū)花戛天門村獨特的民居文化,還是鐘山區(qū)大灣海嘎村古樸彝族風情,抑或是歷史與現(xiàn)代交融、自然和人文輝映、拼搏與創(chuàng)新共進的村落,共同構成了一幅幅美麗的鄉(xiāng)村畫卷。
為更好地挖掘、記錄和傳承這些珍貴的鄉(xiāng)村記憶,我們特別推出“村史村事百村行”專欄,旨在通過回訪百村,聆聽老人們口述的往事,探尋古建筑背后的歷史,記錄鄉(xiāng)村民俗的獨特魅力,展現(xiàn)鄉(xiāng)村的歷史脈絡、文化淵源與發(fā)展變遷,扎實做好村史村事成果轉(zhuǎn)化運用“后半篇文章”。
“村史村事百村行”不僅是對過去的回望,更是對未來的展望。我們大家都希望通過這一專欄,喚起人們對鄉(xiāng)村文化的關注與熱愛,激發(fā)更多人參與到鄉(xiāng)村保護與振興的事業(yè)中來。讓我們一同走進鄉(xiāng)村,感受鄉(xiāng)愁、記錄鄉(xiāng)情、傳承鄉(xiāng)韻,書寫新時代的鄉(xiāng)村振興新篇章。
“在妥樂小橋、流水、人家的景致里,你能看見潺潺的溪水淌來,你能看到小橋優(yōu)雅地占據(jù)著畫面,你還能看到妥樂老鄉(xiāng)擺著的白果攤,攤主坐在稻草編的圓凳上,正在向游客介紹著什么,而游客的巴掌里,正放著幾顆白果。這哪里是一般的風景照片??!這是一幅妥樂人的生活畫卷,是一幅可以拿到大城市的畫廊里展出的攝影作品,說不定還能得獎哩!”
2024年6月,一篇關于盤州市妥樂村的散文《金彩妥樂村》見諸《光明日報》。在這篇美文中,多次造訪妥樂村的著名作家、中國作家協(xié)會原副主席、上海作家協(xié)會原主席葉辛由衷贊美妥樂村的古銀杏樹為獨一無二的“寶”,妥樂是一道美不勝收的風景。
妥樂之美,源于散布在村莊里的上千株古銀杏樹,更源于這千株古銀杏樹開啟的“金彩”密碼。
陽春三月,我們從六盤水市中心城區(qū)出發(fā),沿著水興高速,一路奔向記憶中金色的妥樂村。
從丹霞收費站出來后,路邊村道兩旁、農(nóng)家房前屋后,桃紅柳綠,風和日麗,春色宜人。進入“世界古銀杏之鄉(xiāng)”妥樂村,一簇簇姹紫嫣紅中三三兩兩挺立著老干虬枝的高大銀杏樹,迎著春風起舞的枝條上綴滿鼓鼓囊囊的芽苞,別有一番意味。
陪同采訪的石橋鎮(zhèn)黨務政務中心主任丁敏話語中滿滿都是自豪:“我們妥樂村,不僅有秋天滿樹的金黃銀杏,四季各有不同的美!”
春日妥樂:春回大地,萬物復蘇。樹木吐新綠,山花競爭艷。田間地頭荷鋤而歸的村民,采一把紅椿芽、摘一袋野梨花、挖一筐野芹菜……構成一幅春意盎然的鄉(xiāng)村畫卷。
夏日妥樂:綠意幽幽,清涼消暑。當全國許多地方酷暑難耐時,妥樂村因保存了較為完整的古銀杏群落,其中1200棵有300年到1500年樹齡的古銀杏樹,錯落在89戶農(nóng)家房前屋后,形成獨一無二的特色景觀——“長在樹根上的村莊”。這里氣候更加涼爽、舒適、滋潤、清新,紫外線輻射更適中,很適合休閑度假、康養(yǎng)避暑和打卡拍照。
秋日妥樂:黃金滿地,如詩如畫。每年10月至11月下旬是妥樂最佳賞秋時節(jié),黃墻灰瓦的古樸民居與滿樹金黃的古銀杏樹相互映襯,整個村莊仿若一個金色的童話世界。
冬日妥樂:銀裝素裹,靜謐祥和。千姿百態(tài)的古銀杏樹“手拉手”牢牢拱衛(wèi)著妥樂村,周邊冰雪覆蓋的山峰在陽光下銀光閃閃,小橋流水潺潺,農(nóng)舍炊煙裊裊,更像一幅精美的水墨畫,獨有一份大自然的閑適與美好。
銀杏俗稱白果,全身都是寶。擁有千株古銀杏的妥樂村得天獨厚,賞美景與品美食令游客目不暇接,樂不思歸。尤其是這里的許多地道特色菜,真正印證了“高端的食材只需要最簡單的烹飪方式”!
酸菜清炒野梨花,“脆香,回甜,有嚼勁!吃起來口感獨特,很是開胃?!睋?jù)介紹,野梨花是一種當?shù)靥厣安?,尤其是二月份頭茬開的野梨花,吃它的感覺,就好像是把春天一口吞進了肚里,再也忘不掉。
熱騰騰的白果燉苞谷雞,是一道妥樂各餐館主打的特色傳統(tǒng)名菜。先盛一碗熱湯,品嘗一口雞湯的香醇,滑落舌尖上的白果香香糯糯的,口感特別好;細嚼慢咽時,雞肉特別有嚼勁。
爆炒野芹菜、涼拌折耳根、嫩胡豆煮渣肉、小苦蒜炒油渣…… 每一口都是春天的味道,每一口都是妥樂人的熱情和溫暖。
妥樂村黨支部書記黃慶林一語道破了“天機”:“借用游人的一首小詩‘古村、老樹、農(nóng)家;小橋、流水、打卡;美景、美味、美人,旅游人在康養(yǎng)度假?!@正是我們村詩情畫意的美!”
最明顯的效果,就是十年前只能靠單一的秋季旅游賺點“小用錢”的妥樂村,如今已發(fā)展到大半年時長的夏秋季旅游,且正逐漸拓展到春冬季旅游。
“妥樂村村支兩委有7名成員,我們的職責和使命就是用好用活妥樂古銀杏的特色資源,帶領全村干部群眾過上更加幸福的生活?!?
黃慶林介紹,妥樂村按照“立足特色資源,因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),融合農(nóng)文旅,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益”的發(fā)展趨勢,正在積極邀請省市有關專家對古銀杏樹開展普查、登記、掛牌等相關保護工作。今后每棵古樹將掛上“新身份證”,游客能夠最終靠手機掃描后快速查詢其關聯(lián)的知識等內(nèi)容。以“掛牌亮身份”的規(guī)范化管理,增強大眾對古銀杏樹的生態(tài)保護意識。
積極向上級爭取加大有關政策和資金的扶持力度,解決制約妥樂村旅游發(fā)展的問題,通過開發(fā)“文旅+研學、康養(yǎng)”等新業(yè)態(tài),如挖掘妥樂農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)愁記憶、村民跳板凳舞、兒童娛樂項目和師生假期寫生等豐富多彩的農(nóng)文旅融合發(fā)展新業(yè)態(tài),滿足游客多樣化需求,實現(xiàn)景區(qū)“淡季不淡,旺季更旺”;通過加大宣傳和培訓力度,增強大眾的品牌保護意識,提高景區(qū)經(jīng)營戶“游客至上、誠信經(jīng)營”的服務理念,促進農(nóng)文旅融合發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。
壯大新產(chǎn)業(yè),使妥樂旅游景區(qū)實現(xiàn)引客、留客的長遠發(fā)展。妥樂村支兩委帶領13名網(wǎng)格員,積極培育引導更多特色化、精品化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典型。
“小沖農(nóng)家樂”的一大特色是營業(yè)范圍廣,能夠充分滿足旅客吃、住、行、娛、購等需求。
路熙茂以前是個“煤老板”,轉(zhuǎn)行當起“客棧掌柜”后,他家的收費標準和免費服務項目12年沒有變。每年,路熙茂都要外出一兩個星期,到外省旅游景區(qū)學習借鑒別人的好經(jīng)驗和好做法,逐步的提升服務質(zhì)量。就在今年2月底,他才去西藏學習考察回來。
口碑好,是路熙茂家客棧的一個特色。每年5月中旬到10月中旬,進入妥樂村康養(yǎng)避暑的旺季,他家就要請10多個培訓合格的村民,專門負責保潔工作。路熙茂家的客人大多數(shù)來源于兩廣、云貴川等地的避暑游客和旅游團隊,每年4月左右,他家80多個床位全部訂滿,有的老顧客已連續(xù)五六年在他家訂房。
看到路老板的農(nóng)家樂經(jīng)營得紅紅火火,妥樂村有多位村民也效仿開辦了特色農(nóng)家樂,滿足更多旅客的需求。
“我家2008年10月開辦過農(nóng)家樂,因為經(jīng)營不善停業(yè)后,我外出到昆明、浙江打工。2015年,我回鄉(xiāng)籌集30萬元資金成立了盤州市金利古銀杏食品有限公司,先后研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營古銀杏粉、妥樂銀杏面條、銀杏茶和妥樂酥白果等系列新產(chǎn)品和精美包裝的禮品,同時代銷銀杏酒、刺梨干等產(chǎn)品?!狈綄幰贿叿窒硭募亦l(xiāng)情懷和創(chuàng)業(yè)歷程,一邊熱情地招呼記者品嘗他經(jīng)營的酥白果和銀杏茶。
據(jù)了解,金利公司目前經(jīng)營的主打產(chǎn)品是白果面條,每年銷售產(chǎn)量8噸左右。古銀杏粉和古樹白果等禮盒包裝的銷售也不錯,公司每年利潤有10萬余元。下一步,公司將依據(jù)市場行情,適時研發(fā)更多白果系列新產(chǎn)品,持續(xù)不斷的增加白果附加值。方寧透露,目前他正準備重新開辦一家特色農(nóng)家樂,示范帶動更多村民在家門口吃上旅游飯。
采訪中我們得知,目前景區(qū)內(nèi)有89棟民房232戶農(nóng)戶,其中有90余家注冊在景區(qū)經(jīng)營民宿和農(nóng)家餐館,180余人在家門口實現(xiàn)就業(yè),300余人在景區(qū)擺小攤點,從事保潔、保安、駕駛員的有30余人,總計吃上旅游飯的農(nóng)戶有500余人。另據(jù)統(tǒng)計,妥樂村年售賣銀杏果(白果)百噸以上,經(jīng)濟收入逾2000萬元。(任舟影 張博威 袁海燕 吳 偉)
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