電影《水餃皇后》正在熱映，這部由華商韜略馬麗主演的影片不只是一部佳作，更是對(duì)一個(gè)傳奇人生的實(shí)在再現(xiàn)。故事的原型，是已于2019年離世的臧健和，她的閱歷比電影更為精彩和動(dòng)聽。
臧健和的日子在1977年閱歷了巨大的轉(zhuǎn)機(jī)。在此之前，她在山東一個(gè)縣醫(yī)院擔(dān)任護(hù)工，和泰國(guó)老公組成了一個(gè)美好的四口之家。但是，命運(yùn)的無情讓她不得不帶著兩個(gè)女兒流落香港，面臨當(dāng)?shù)厝说妮p視，開端了她的逆襲之路。臧健和的老公因傳統(tǒng)觀念深重，另組家庭，令她不得不脫離泰國(guó)，孤身一人來到香港。
為了生計(jì)，臧健和不得不一起做三份作業(yè)，但是，命運(yùn)好像并不善待她。在一家酒樓作業(yè)時(shí)，她因意外受傷被辭退。面臨日子的窘境，臧健和拒絕了香港福利組織的救助金，心中一直深信：“凍死頂風(fēng)站，餓死不折腰。”
就在她養(yǎng)病期間，一位朋友的看望改變了她的命運(yùn)。臧健和為朋友做了自己擅長(zhǎng)的餃子，得到了好評(píng)。這一無心之言，點(diǎn)著了她心中的期望：假如能把餃子賣出去，或許日子就能好轉(zhuǎn)。通過深思熟慮，她挑選了灣仔碼頭，那個(gè)充滿生機(jī)和期望的當(dāng)?shù)亍?
其時(shí)的灣仔碼頭是香港的重要交通樞紐，每天人流如織，成為小攤販們營(yíng)生的舞臺(tái)。臧健和立志要成為其間最繁忙的攤主。她深知，做好水餃并不是特別需求高科技，只需用心和盡力。她為自己的餃子定下了三個(gè)準(zhǔn)則：高質(zhì)量、講衛(wèi)生、聽定見。
通過不斷的測(cè)驗(yàn)，臧健和的水餃逐步習(xí)慣了港粵人的口味，顧客漸漸的變多，回頭客川流不息。她的名聲也逐步傳開，乃至有人特地從澳門趕來，只為品味她的水餃。終究，臧健和給自己的貨攤起了個(gè)姓名——“灣仔碼頭”。
跟著名望的提高，臧健和的生意欣欣向榮，她創(chuàng)下了6小時(shí)賣出1000份水餃的記載。更大的驚喜接二連三，日本大丸百貨公司老板對(duì)她的水餃產(chǎn)生了稠密的愛好，想要協(xié)作。盡管開始因身份問題協(xié)作未果，但臧健和堅(jiān)持要保存自己的品牌價(jià)值，終究?jī)蛇呥_(dá)成了協(xié)議，灣仔碼頭的水餃進(jìn)入了日本商場(chǎng)。
在她的堅(jiān)持下，灣仔碼頭從一個(gè)小攤販開展成了一個(gè)具有現(xiàn)代化工廠的大品牌。臧健和的成功不只在于她的產(chǎn)品，更在于她對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)厲把控和對(duì)顧客的真摯情緒。她深知，顧客的滿足是生計(jì)之道，任何一個(gè)時(shí)刻里都不能開罪顧客。她的故事，也招引了很多媒體的重視，成為了香港街頭的傳奇。
但是，跟著時(shí)刻的推移，臧健和的身體逐步虛弱，她對(duì)公司的參加也漸漸變得少。2018年，她最終一次揭露出面，到會(huì)了“臧建和堂”的命名典禮。臧健和的離世，完畢了一個(gè)年代，但她的精力和傳奇將永久留在每一個(gè)品味過“灣仔碼頭”水餃的人心中。
在現(xiàn)在的商場(chǎng)上，“灣仔碼頭”依然是許多家庭餐桌上的甘旨，臧健和的故事鼓勵(lì)著很多人尋求自己的愿望。她用自己的閱歷證明了，堅(jiān)定不移的毅力和對(duì)質(zhì)量的尋求，終將帶來光輝的成功。回來搜狐，檢查更加多